Waterlilys別館〜食の癒し〜

来年から始まるお料理教室の打ち合わせに
Masakoさんのサロンにお邪魔しました。


食器のセレクトに けやき さんに行って
帰ってから、時間割りなどの打ち合わせも。

綺麗な桜色がテーマカラーとなったサロン。
着々と整えられていくのを見るにつけ
心が明るくなります。
完成がホントに楽しみです。


サロンでの撮影も控えており
私はメニューの試作で大わらわ（笑）
でも嬉しい大わらわですね^^

近日、皆さまのお目に
触れることになろうかと思います。



そして。



Masakoさんに頂いた純米酒♪
しぼりたての純米酒は
中野BCさまのお酒です。

酒肴も気合い入れて作らなければ ^^

Masakoさん、有難うございました♪

先日から試作をしている蕪のメニュー。

いよいよメイン。



蕪のステーキ。




スプラウトをさっと炒めて
その上に、こんがり焼いた蕪を。

蕪は、ひとシゴト仕込んであり、
その蕪をソテーしました。